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台北市長柯文哲上午接受周玉蔻廣播專訪,周玉蔻問柯,北農的事情像姚立明和楊偉中都不滿,認為柯居然去見張榮味。柯文哲自爆,是張榮味帶著妹婿張永成直接跑到辦公室找他。周問柯是否因為被張榮味威脅才把原董事長許長仁換掉,知道張的來歷嗎?柯回答「他不是黑道嗎?」周追問,那為何還見他,柯表示是幾個月前張榮味自己直接衝到辦公室找他的。

柯文哲也首次自爆北農人事案中對農委會的不滿,他抱怨農委會要怎麼做也不先跟北市說,自己一上台就把2席常董換掉,常董會只剩張派3人,中立1人,北市府1人。一開始是曹啟鴻和洪耀福找他談合作,並言明以後北農的事由劉政鴻處理,問題就開始了。

柯說,兩軍要作戰就要統一指揮,結果他(農委會)要做什麼事也不跟我們講,他本來想說換一個三方都同意的董事長,讓韓國瑜請到市府當顧問,三方都有面子。周玉蔻追問柯,張榮味是否有嚇到他,柯笑著否認,「沒有啦!我這個市長也是24小時警察保護的,怕他幹什麼」。

周再問,外傳許長仁被嚇到下跪,是真的還假的?柯文哲笑回「江湖上是這樣傳言」。後來農委會副主委還是有意見,但他堅持就是三方推出都同意的董事長,但不要把韓國瑜開除掉,這樣很難看,他願意犧牲一個台北市的位置給農委會。

結果農委會又沒有照約定,自己跑去找當時的代理董長長陳益宗,結果被黑吃黑。周玉蔻反問,外傳陳益宗說要配合柯,柯氣的反駁「神經病,我根本不認識陳益宗這個人」,他說是農委會讓陳益宗代理董事長後,陳不肯下來,農委會被黑吃黑。柯說他後來向農委會發脾氣,說如果照他方法做,有問題他負責,他們都不放心就自己搞。

柯文哲說,最後農委會沒辦法,又說要監察人召開股東大會,結果監察人又被恐嚇,連退休金都不要跑掉了。他當時氣的跟農委會說,如果不信任北市府,北市府的委託書全部都給農委會。

周玉蔻追問,林秋慧是誰的人。本來說是林洋港姪女,後來又說不是?柯文哲回說,她就是一個三方都認同的,「就是一個魁儡」。其實重點不是董事長,董事長只是領一份薪水,重點是總經理。

>至於北農後續發展,柯文哲說,最後現在是農委會跑掉了,人事案就卡在那裡,議會提案要求和北農先簽半年約,一切等改選後再說。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

在地價租金昂貴、寸土寸金的台北都會,要開一家獨幢透天的餐廳,真的很難。而要在已自成一格成為台北美食觀光聚落的永康商圈,開出一家獨幢式餐廳,更是難上加難。台北永康商圈信義路上開了一家新餐廳〈Toasteria Cafe〉,中文為「吐司利亞餐廳」的新餐廳不僅是一獨幢透天餐廳,而且它就位在永康街〈鼎泰豐〉的隔壁,業已在情人節正式開賣的〈Toasteria Cafe〉,更是台灣第一家以以色列菜系與義大利帕尼尼為主軸舖陳菜單的「以色列系地中海餐廳」,建築外觀、室內設計,以及餐廳的定位與菜單上的菜餚,皆有「屬於自己的特色」,非常獨特。

〈Toasteria Cafe〉的主人兼主廚唐飛明(Tomer Feldman),在以色列耶路撒冷出生長大。21歲時唐飛明到了紐約,在Peter Kump's廚藝學校攻讀餐飲烹飪,學校畢業後曾先後在紐約蘇活區與義大利的餐廳擔任主廚。2001年唐飛明來到了台灣,並先後在台北大直、東豐街和師大商圈與友人合夥開過幾家餐廳。如今在很多友人力挺支持下,斥資超過3千萬元將舊樓「拉皮整骨、洗心革面」再開獨幢式〈Toasteria Cafe〉,儼然變成了台北信義路永康商圈美食新地標。

占地4層樓的〈Toasteria Cafe〉,透過大面玻璃窗自然採光,且以綠色植物裝點室內環境,自然清新、生機盎然,給人好心情。4個樓層裝潢設計各有主題氛圍,亦各有使用功能。透過新舊交融的元素,餐廳內也「處處是風景」,預料會吸引不少人拍照打卡上傳。

很多人可能都很難將以色列和地中海的印象聯結在一起,其實以色列就位在地中海的東南方,海法和特拉維夫更是地中海城市,境內的地中海沿岸,更是知名且受歡迎的觀光旅遊去處。

獨特的地理環境與氣候,加上超過70個國家的猶太人將世界各國美食帶回了應許之地,故以色列的美食以充滿了多元融合姿采,其中影響以色列食物最深的就是中東鄰近國家的食物和地中海的美食。事實上,這也是〈Toasteria Cafe〉耐人尋味之處。

人類最早種麥源於中東地區,在扁平中空的袋餅〈Pita〉填塞各種餡料,更是這個地區人民的主食,在〈Toasteria Cafe〉就有7種不同餡料的〈Pita〉可以選擇。唐飛明特別委請在以台的以色列老媽媽為餐廳訂製Pita,老麵發酵的袋餅吃起來有微微韌性,並嚐得出明顯麵香。

豆子是中東與以色列重要食材,人們將豆子打成泥調味後,可以作為沙拉的基本調醬,也可以作開胃前菜,或是當沾醬(dip)用麵包與撕開的袋餅沾食。在〈Toasteria Cafe〉就可以嚐到用鷹嘴豆泥和番茄碎與巴西里橄欖油作的豆泥。

〈Shakshuka夏卡蘇卡〉是一非常經典的中東水波蛋料理,傳統是用番茄與炒過的洋蔥和蔬菜燉煮,然後加了水波蛋用鑄鐵鍋或塔吉鍋呈盤上菜,吃食時可以用麵包或袋餅沾醬入口。〈Toasteria Cafe〉自早餐開始全天候都供應這道特色美食,而且更有經典、蔬菜與羊肉等不同口味可以選擇。

〈鐵板帕尼尼〉是〈Toasteria Cafe〉很自豪的系列菜餚,唐飛明更發明了一種新作法,他將壓烤後表面有烙紋,裡面有內餡的帕尼尼挖個蛋,在洞中加一顆生雞蛋再回烤一次才呈盤出菜。吃食時用刀叉將有蛋的部位畫開,澄黃色蛋液奔流而出,用諸如費城炒牛肉或帕尼尼沾食,口感更滑稠並有蛋香。

〈Toasteria Cafe〉菜單上菜式選擇非常多樣,除了前述菜餚,值得特別推薦的還有加了捷克起司和菠菜泥烤出的〈西班牙馬鈴薯烘蛋〉、用蜂蜜和芥末優格醬汁提味並有12種堅果搭配的〈地中海田園堅果沙拉〉,以及加了龍舌蘭酒炒出的〈鮭魚龍舌蘭青醬義大利麵〉,還有用紐紋麵(Casarecce)炒製的〈雞肉甜椒奶油義大利麵〉



INDEX

Toasteria Cafe

爆買吐司利亞旗艦店

地址︰

台北市大安區信義路二段200號

電話:02-23210073

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